Výborné nadýchané lívance
Ingredience:
2 lžíce cukru
4 lžičky oleje
2 ks vajec
1 hrnek mléka
2 hrnky hladké mouky
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
Postup:
Oddělíme žloudky od bílků a bílky zvlášť vyšleháme v jemný sníh. Do druhé misky dáme žloudky, mléko, cukr a rozmícháme. Mouku smícháme s kypřícím práškem a postupně vmícháme do těsta. Poté přidáme 4 lžičky oleje. Když máme těsto ušlehané, přidáme vyšlehaný sníh a opatrně ho ručně vmícháme do těsta tak, aby nám těsto nespadlo. Připravíme si pánev na kterou už není třeba dávat olej. Lžící nebo menší naběračkou tvoříme kolečka a pečeme do zlatova.
Lívance můžete podávat s javorovým sirupem a lesním ovocem či s čokoládou.
Dobrou chuť :)
Daniel a Lubomír - Komentář